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BioManufaktur Schloss Hamborn
Hofgut Schloss Hamborn gGmbH
Schloss Hamborn 50
33178 Borchen

Vk Knusperbrezel mit Salz

125 g
demeter
demeter Weizenvollkornbrezeln
Mehr Informationen zum Produkt

Lieferzeit: 2-3 Tage

Verfügbarkeit: Auf Lager

1,69 €
1,35 € pro 100 g
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
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Artikelinformationen

Artikelinformationen

demeter Weizenvollkornknusperbrezeln

demeter Weizenvollkornknusperbrezeln

demeter Weizenvollkornbrezeln

Marke:

ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland, Baden-Württemberg

Qualität:

100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

125 g

Allgemeine Hinweise:

demeter Weizen Knusperbrezeln

Besonderheiten:

Extra knusprig! Das Getreide kommt von hiesigen Landwirten und wird frisch vermahlen.

Zutaten:

WEIZENvollkornmehl ** (88%), Meersalz, ung. Palmfett*, GERSTENmalzextrakt**, Hefe*, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden nun ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen. Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit feinem Salz bestreut.Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.

Verwendung:

salziges Knabbergebäck, schmeckt zu vielen Gelegenheiten

Verarbeitungshinweis:

aus bestem demeter Weizenvollkornmehl, dass auf der eigenen Spezialmühle vermahlen wird.

Lagerhinweis:

kühl und trocken

Sonstige Hinweise:

Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
Malz, nicht gesüßt
Mahlgrad
Vollkorn
Getreidesorten
Weizen
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1549 kJ / 367 kcal
Fett
5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
61,4 g
davon Zucker
1,1 g
davon Lactose
<0,50 g
Ballaststoffe
9,9 g
Eiweiß
12,4 g
Salz
5,5 g
Broteinheiten
5,1 BE
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
Spuren möglich
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
Spuren möglich
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Dinkel
Spuren möglich
Gerste
enthalten
Hafer
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Weizen
enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Queenslandnuss
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
Spuren möglich
Laktose
Spuren möglich
Milcheiweiß
Spuren möglich
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Fruktose
Spuren möglich
Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hefe
enthalten
Vanillin
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
OPP
Verpackungsart
Tüte
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
ausgeprägter Getreidegeschmack, leichte Laugennote
Geruch
aromatisches Vollkornaroma, typisch nach Lauge
Konsistenz
knusprig
 

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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Zutaten

Zutaten

WEIZENvollkornmehl ** (88%), Meersalz, ung. Palmfett*, GERSTENmalzextrakt**, Hefe*, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikelnummer 60586
EAN 4000381007113
Hersteller ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
Herkunft Deutschland
Mindesthaltbarkeit MHD siehe Produktverpackung
Gewicht 125 g

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