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frisches Geflügel

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Passend zum Oktoberfest – frische Haxe, Weißwurst und mehr…

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Endlich wieder Kürbiszeit

frisch aus der Hamborner Gärtnerei

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Viehhaltung

Viehhaltung
Artgerechte und wesensgemäße Tierhaltung ohne Wenn und Aber: ausreichend Freilauf, keine Enthornung, natürliche Fortpflanzung – das Tier als "Mitgeschöpf" in dieser Welt.

Die Viehhaltung gehört untrennbar zu unserer biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Bei uns gibt es keine abgeschlossenen Ställe als Hochsicherheitsbereich. Die Tiere können sich bei uns artgerecht und wesensgemäß verhalten. Das Tier ist hier Mitgeschöpf.

Unsere Milchviehherde der standortangepassten Rasse „Schwarzbunte“ umfasst gut 50 Tiere. Die Kühe stehen im Sommer auf der Weide und den Winter über im offenen Stall auf Festmist. Kühe werden bei uns nicht enthornt und haben so die Möglichkeit ihre Rangordnungskämpfe durchzuführen. Und Bulle „Rudolf“ darf für natürlichen Nachwuchs sorgen. Man sieht den Kühen an, dass es ihnen gut geht. Und sie lassen sich streicheln. Die Hühner leben bei uns in Mobilställen mit viel Auslauf im Freiland. Scharren und Hudern ist jederzeit möglich, die Hähne sorgen für Wachsamkeit gegenüber Gefahren: Habicht und Fuchs, um zwei zu nennen. Und wenn der Weidegrund verbraucht ist geht es einfach ein Stück weiter auf frisches Grün. Das Ergebnis: Glückliche Hühner, die machen was sie wollen und unglaublich leckere Eier legen.

Auch die Schweine leben in kleinen Rotten zusammen, in denen sie ihr Sozialverhalten ausleben können. Also keine Einzelboxen auf Spaltenböden mit „Stangenbeissen“. So lässt es sich ordentlich grunzen und schweinisch gut leben.

Zum Glück machen unsere Tiere alle Mist! Der wird nämlich dringend benötigt, damit dieser in kompostierter Form zur Verbesserung der Fruchtbarkeit auf unsere Felder zurück kommt.

 

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